开云官方网页版讯:6月12日,浙江大学资深博导教授黄金贵先生于岭南师范学院弘雷楼211教室举行了以“古人一日吃几餐”为主题的讲座,带领大家进入了中国古代饮食文化的殿堂。校300余位人文学院学生参加了本次讲座。
黄教授从日常生活中的问候语入手,引入了古代食制这一有趣话题。进而针对学界关于古代食制的两种观点提出质疑。接着,黄教授对食制进行了界定,并旁征博引、深入浅出论证了各个历史时段的食制,得出了商周秦汉一日两餐,唐宋两餐、三餐并行,元代以后普遍实行三餐制的结论。最后,在与学子的交流中,黄教授详细解答了同学们的问题,现场气氛活跃。
本次讲座,黄教授不仅注重学术观点的阐述,更注重引导学生如何进行学术研究,同学们受益匪浅,反响强烈。