高飞粤菜师傅大师工作室揭幕暨御唐府与虎头坡精准扶贫战略合作签约仪式现场。记者李嘉斌实习生易芹 摄
7月22日下午，繁花似锦、风景如画的螺岗小镇又迎来一盛事。高飞粤菜师傅大师工作室（后简称“高飞工作室”）揭幕暨御唐府与虎头坡精准扶贫战略合作签约仪式在此举行，此举将进一步推动我市“粤菜师傅”工程纵深发展，促进乡村振兴和精准扶贫战略落实。
在活动参与人员的见证下，高飞工作室揭幕成立，正式落户螺岗小镇。据悉，高飞工作室已获广东省人力资源和社会保障厅认证，其领头人高飞是御唐府名厨、国家中式烹调高级技师，曾任餐饮业国家级评委，连续七年服务博鳌亚洲论坛年会。高飞粤菜师傅大师工作室将开展粤菜师傅职业技能教育培训，助力提升我市粤菜烹饪技能人才培养的能力和质量，创新实施“粤菜师傅+乡村旅游”、“粤菜师傅+粤西饮食文化”模式，打造“粤菜师傅”文化品牌。
为发挥高飞工作室引领作用，助力粤菜师傅工程、精准扶贫和乡村振兴战略实施提速提质，活动上，御唐府与遂溪城月镇虎头坡蔬菜种植基地签订扶贫合作协议。据了解，遂溪城月镇虎头坡村是省定贫困村，由佛山市三水区西南街道办事处、三水区妇联对口帮扶，农民以种植原生态海割稻为主，经济作物有甘蔗、水稻、芋头、辣椒、花生等。高飞工作室与虎头坡村结成定点帮扶合作，将建立虎头坡名优农产品直销平台，构建从农民的“菜园子”到御唐府“餐桌子”的直销机制，减少流通环节、降低流通成本，增加农民收入。
活动要求，高飞工作室要发挥专业优势培养粤菜人才，组织粤菜师傅加大菜品研发力度，促进粤菜和粤菜文化的振兴与繁荣；通过知名大厨与名优农产品的组合，把虎头坡农名优产品打造成湛江乃至全国的知名农产品，提升虎头坡品牌的知名度和美誉度，助力农民增产增收，实现脱贫致富。
活动结束后，参与人员参观了高飞粤菜师傅大师工作室以及厨房，并品尝了该工作室以虎头坡蔬菜种植基地产品为食材烹饪制作的美味佳肴。
