本报讯 记者黎阳明报道：26日，记者从赤坎区消防大队获悉，11月25日上午，赤坎区兴华广场海北路一家茶餐厅浓烟滚滚，引起广大市民关注。接警后，赤坎区消防大队快速赶到现场，发现浓烟是从茶餐厅的油烟机排烟口出来，后经消防指战员喷洒了消防灭火干粉，成功将火情消除。赤坎区消防大队主要负责人告诉记者，因为油烟机长期不清洗，油污沉积太厚，加之气温一高，就有引发自燃的可能。
因此，消防部门提醒广大市民，常见的食堂、宾馆、酒楼等油烟机的排烟管道排量大且容易沉积油污，日常要及时清理，避免出现温度过高而引起自燃。
延伸 >>>
关于油烟机的一些小知识
油烟机在使用一段时间后，比如半年后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，从物理学的角度来看，增加了转动惯量，使电机起动电流加大，负荷增大，发热增加，电机的损耗加大；同时也加大了噪音。
1、油污粘住电机转轴，加大了摩擦力，使电机负荷加大。
2、油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。
3、油污长期积累在油烟机内部、烟道内部还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）。
4、叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。
5、长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3－5倍，这时候很容易使电机烧毁。定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，延长机器寿命。同时，快速畅通的空气流动，也有利于人们健康。烟油对人体的危害不亚于抽烟！
你知道厨房油烟的成分吗？
食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气。主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等已知高致癌物。
每天闻到油烟的人比没闻到油烟的人要容易得心脑血管疾病，因为油烟中含大量胆固醇可造成心脑血管疾病。
长期在厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。
