提要
广东海威农业集团有限公司董事长刘定，来自雷州市覃斗镇，年轻时当过兵，退役后干过农活，从20世纪80年代起便在水产行业“摸爬滚打”。目前，海威农业集团的“海威1号”和“海威2号”是湛江海洋牧场的两大“明星”平台。这期《弘扬企业家精神 推动湛江高质量发展》将走近刘定与海威农业集团。
在雷州半岛西海域，海水波光粼粼，乘坐船只驰骋在这片广袤的海域时，能看到海中央点缀着一个个深水网箱，水面上是两个长方体形状的养殖平台——“海威1号”和“海威2号”。
“‘海威1号’里养的是鳘鱼，平均每条重量能达到20斤；‘海威2号’试养了一批金鲳鱼，这两个平台不仅安全，年产值预估可以达到5000万元。目前，‘海威3号’正在完善设计中。”刘定说。
“海威2号”养殖平台。 记者 欧阳泽 摄
从虾苗起步逐步深耕水产
刘定出生于1961年，家里祖辈都靠打鱼和种植为生。1987年起，他跟着专家教授学习养殖技术，后来回到家乡发展种苗。兜里揣着2万元，刘定承包了一家小型对虾种苗场。1994年，刘定创办湛江海威水产有限公司，随后又创办了湛江东腾饲料有限公司、广东画景食品有限公司等。
从家乡起步，刘定也以实际行动反馈家乡，支持退役军人就业创业——他先后投入资金1000多万元支持家乡建设，完善交通道路，修缮建设小学等，无条件向村民、退役军人传授养殖技术。
实现全产业链“育繁推”
农以种为先。种业位于农业产业链的最前端，是现代农业发展的芯片，水产养殖的可持续发展离不开优良品种的支撑。创业以来，刘定便深知种业的重要性。“从东方对虾，到长毛对虾、草虾，再到南美白对虾，这些年来，国内虾苗几乎都是进口的。我们也一直在坚持探索，希望能够研发出自己的对虾品种。”
海威农业集团先后建立了省级南美白对虾育种工程中心、基因组分子对虾育种平台以及海水鱼种业研究平台，配套有东海岛石斑鱼亲本培育与种质储备基地、雷州纪家苗种繁育基地，形成了南美白对虾、特色名优海水鱼良种培育及规模化养殖的全产业链“育繁推”研创平台。
今年5月，湛江市首个在企院士工作站——广东海威农业集团有限公司林浩然院士工作站揭牌，直面海水鱼苗种培育、优良种质创制关键的“卡脖子”技术问题。院士工作站计划每年安排5-10名团队成员进驻生产基地，并持续引进5名以上高层次人才，形成在湛科研团队。
走向深远海 让海上养殖更安全
传统海上养殖靠天吃饭，受自然因素影响大，“颗粒无收”可能就在朝夕之间。过去，海威农业集团深远海养殖装备以深水网箱为主，2020年一场台风来袭，对企业造成了超1000万元损失。如何改变这种情况、让养殖更安全，成为刘定思索的问题。此后，“海威1号”“海威2号”等系列智能养殖平台应运而生。
2022年4月，“海威1号”建成投产，成为雷州半岛首个半潜桁架式渔业数字化智能养殖平台。该平台配备完善的污水处理及海水淡化系统，搭载有饲料储存模块、自动投料机、吊机、水上水下视频监控、水质实时测量等自动化养殖装备，养殖空间充足，可作为规模化重力式网箱“补给站”，克服了传统陆海运输浪费人力及时间的缺点，实现生产减损增效。
今年6月，更加先进的“海威2号”建成下水。该平台造价超3000万元，依托“海威1号”数据进行深度优化研发，平台体积更大、抗风浪能力更强、智能化程度更高，是广东目前规模最大的海上智能养殖平台，养殖水体达3万立方米，每立方米水体可养殖20公斤鱼类。
“海威1号”“海威2号”都可抗15级台风，在近两年台风季中，这两个平台的表现可圈可点。即便台风造成鱼的伤亡，也更便于进行统计清点。“平台最大的优点是安全，而且操作起来方便，在运行中节约很多人力物力投入，工人不用在海上来回穿梭。现在‘海威2号’上只需要两三个人进行管理。”刘定介绍，“我们可以把选育多年的鱼种放在里面，不用担心台风来了，多年选育的心血一下子就没了。”
眼下，在养殖板块，海威农业集团已经形成了“1+N”布局模式和陆基、近海渔排、深海重力式网箱、深远海桁架式养殖平台的轮转，大大提升了养殖效率，推动湛江海洋牧场建设实现智能化、现代化发展。“下一步，我们将进行渔旅结合，继续提高产品质量和品牌知名度，也希望各级部门能够共同支持海洋牧场的发展，把刚开始的路铺好，后面行业发展就容易了。”刘定说。
