近日,由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东省餐饮服务行业协会、京东物流、钱大妈集团、盒马鲜生等联合举办的“八大菜系百款年菜”研发评选首批26款金牌“年菜”名单揭晓。其中,湛江有两款金牌“年菜”榜上有名。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所举行的“中华年菜节”系列活动之“八大菜系百款年菜”首批“年菜”研发评选,国内70多家企业携160多款“年菜”产品积极参与。来自全国各地的“年菜”,围绕多个评价标准进行大比拼,品鉴现场年味十足。经过专家遴选,现场品鉴和打分等多个环节的激烈角逐,26款金牌“年菜”从160多款参评产品中脱颖而出,成为首批“中华年菜节”系列活动之“八大菜系百款年菜”研发成果的胜出者。
这26款金牌“年菜”产品,从区域上来看,广东入选18款。安徽和四川分别有2款产品入选,湖南、陕西、北京和河北也各有1款产品入选。此次获选的广东“年菜”产品,主要来自广州、湛江、肇庆、中山、珠海、佛山等13个地市。其中,湛江有两款金牌“年菜”榜上有名,分别为:广东恒兴食品供应链有限公司的“年年有鱼”年菜礼盒和湛江国联水产开发股份有限公司的“十三奇香”小龙虾。