12月30日下午，“头牌湛江鲜 品味中国年”——海威集团与御唐府集团联名产品发布会暨战略合作签约仪式在坡头区御唐府·海珊瑚主题餐厅举行，双方还签订战略合作协议，将在餐饮领域展开深度合作，共同开拓市场，为消费者提供自然、健康、美味的食品。
湛江是“中国海鲜美食之都”，更是“中国金鲳鱼之都”，全国10条金鲳鱼有8条来自湛江。海威集团和御唐府集团作为湛江的本土龙头企业，致力于湛江不同领域的产业发展，特别是近年来，双方在金鲳鱼消费市场、提升消费需求和附加值等方面研发上，为满足人们不同的需求做出积极贡献，拉动金鲳鱼产业的健康发展。
市民参观湛江海洋手信。
一直以来，海威集团致力于科学拓展水产养殖新空间，推动湛江市网箱养殖走向深远海，实现深远海养殖智能化现代化。海威集团成立于1994年，经过30年的发展，逐步发展为一家集种苗生产、水产养殖、水产品加工、水生生物保健品生产和研发于一体的新型民营企业，今年投产的“海威2号”是目前广东省已投产养殖平台中容量最大的深海智能化桁架式养殖平台，为湛江金鲳鱼产业插上迅猛发展的翅膀，还配套有东海岛石斑鱼亲本培育与种质储备基地、雷州纪家苗种繁育基地、覃斗近海网箱基地及深远海智能网箱养殖平台“海威一号”等，形成了南美白对虾及特色名优海水鱼良种培育及规模化养殖的全产业链“育繁推”研创平台，助力海洋牧场高质量发展。
御唐府集团作为湛江本地经营23年的餐饮龙头企业，深耕湛江本土地标美食资源，多年来持续做大做强粤菜师傅力量，赋能湛江农产品和海洋产品活力，不断擦亮中“中国海鲜美食之都”的亮丽城市名片。湛江御唐府企业发展有限公司董事长梁思桥表示，此次御唐府集团与海威集团达成战略合作，将海威集团智能高科技、深远海绿色安全养殖的金鲳鱼，经过市场分析和共同商议，由御唐府五星级粤菜大厨高飞大师的研发，首次推出糟粕醋金鲳鱼菜式以及外带礼盒。希望通过双方的合作，从源头到餐桌，为全国人民献上湛江最有代表性最有诚意的特色菜肴。
糟粕醋金鲳鱼。
“希望通过此次联名产品发布会，向全国乃至全世界展示湛江的独特魅力和优质产品。”广东海威农业集团有限公司董事长刘定表示，此次战略合作，两家企业将相互借鉴、相互学习，携手并进，更好地推出高质量产品与市场服务。双方将充分发挥各自的优势，实现资源和技术的高效利用及协同发展，及时把握市场数据，了解消费者的需求和偏好，探讨新的产品理念、设计和技术，促进产品开发和市场营销方面的创新。
酸咸鲜香的糟粕醋金鲳鱼、细嫩鲜美的鲍鱼、个大味鲜的生蚝……发布会上，众多湛江海产品齐齐亮相，让众多市民品群众尝到地道的湛江海鲜，“鲜从海上来”的滨海风情萦绕在唇齿间，大家纷纷赞不绝口。当天大鹏艺术坊与御唐府还联合出品了《十全十美》湛江海洋文化系列手信，加大力度宣传传播湛江海洋文化，助推我市海洋文化和滨海旅游融合发展。
强强联手，共谋发展。接下来，海威集团与御唐府集团将围绕海洋牧场原材料供给、新型食品合作研发、外带餐食礼盒研发与销售、养殖与饮食文化融合等方面深入合作，通过共建联名产品与线上线下融合发展的运营模式，开启餐饮合作新赛道。
