湛江过年吃啥？湛江地胆新春觅食攻略

【回家过年觅食之红螺】

    这种贝类湛江当地雷州话叫“敢gan”，也叫红螺，集中出产在遂溪县界炮、北潭，廉江市安铺、营仔交界的咸淡水海域，与潮汕地区的“薄壳”有点相似，是否同类尚需考证@张新民 洗干净连壳炊熟，吃它的鲜味；或者拆肉来蒸蛋、炒吃都美味，尤其是炒粉仔、米粉，好吃！