在湛江品尝异地风味 赤坎老街上的老友粉

如果是在假期，你可以选择自驾或者坐大巴坐火车去南宁吃上一碗老友粉。可是在平时，要是想念老友粉了怎么办呢？生在美食之都湛江的我们当然不用怕！湛江除了有本地美食外，还融合了周边各地的美食，到处都能看到桂林米粉，到处都能看到沙县，老友粉又怎么少的了呢！但因各地食材不一样，在湛江要吃上正宗的老友粉还是不容易的。

要吃就吃正宗的！位于赤坎区8小旁的“老友记”，是在湛江为数不多能够吃上老友粉的店，而且味道还算正宗，据说店里的酸笋和豆角等配菜是从南宁进货的。和朋友一起前来光顾，刚好碰上老友牛肉粉售罄了，于是点上一碗老友瘦肉汤粉、老友猪杂捞粉等。一直以为老友粉的粉指的是米粉，原来我误解了，正宗的老友粉的粉用的是河粉，选用的是有厚度而且口感弹牙的河粉（小编判断，用有厚度的粉应该是为了让粉可以不在热汤中过快地被煮烂煮断）。为了满足多种消费人群的不同口味，老友粉还有米粉可以选择。