12月7日,是二十四节气之“大雪”。大雪时节的到来,预示着正式进入了冬季最冷的时候,人们开始为了过冬储备粮食,我们的身体也需在做好防寒保暖的基础上,加强营养,增强机体抗寒能力。东南大学附属中大医院中医内科侯茜主治医师提醒,大雪到来,一年大补正当时。
大雪节气进补有讲究
冬季在五行属水,肾主水,人体的肾精需顺应时节封藏在体内,肾为先天之本,固肾乃强身健体,养生之大法。故冬季进补,首先要做到的是补肾。冬季宜多食黑色补肾的食材,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等,不宜吃过咸的食物以防止耗伤肾精。
同时补肾应根据自身的体质状况来调整,做到平补阴阳。阳虚怕冷者可多食用牛肉、羊肉、大枣、山药、龙眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子等,忌食生冷的食物。阴虚者出现口干、咽干、皮肤干燥等情况可多食用甘凉润燥之品,如鸭肉、牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食温阳燥热的食物。
尝尝两款进补药膳
当归生姜羊肉汤
组成:当归20克,生姜30克,羊肉500克。
制法:羊肉洗净加工后切块,当归、生姜洗净,放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,炖至羊肉熟烂即成。
功效:本方具有温中补虚、温阳补肾、祛寒止痛之效。临床适用于一切虚寒之证,适合腹痛怕冷者、恶风畏寒者、女性气血虚弱者出现痛经、月经后期等,长期贫血患者、容易受凉感冒者、年老体虚久病者。但要注意,阴虚火旺体质不适用此方。
太子参百合瘦肉汤
组成:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
制法:将瘦肉洗净切块,太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内,加清水适量、少量食盐,用大火煮沸后,改文火煲约1-2小时。
功效:此汤有补肺健脾,益气生津,润燥止咳之效,适用于肺脾气虚者,出现气短、咳喘、口干、咽干、干咳痰少者服用。
试试四种自我保健小妙方
揉捏耳朵
用食指贴耳廓内层,拇指贴耳廓外层,不分凹凸高低处,相对轻轻捏揉。以捏揉至耳朵轻微发热为宜。可促进耳部血液循环,缓解头痛,预防冻疮。
按摩夹脊穴
夹脊穴位于背腰部,脊椎两侧,后正中线旁开0.5寸,可用双手拇指沿脊柱两侧由下往上反复推揉按摩,可调和五脏,防止腰背疾病,亦是儿童保健防病的有效手段。
手指梳头
劳累时可用手指梳头,同时稍加力道点按太阳穴、百会穴等,可以改善头部血液循环,减轻疲劳,舒缓情绪,睡前用此法亦可促进睡眠。
适度泡脚
冬季气候寒冷,人体的气血运行会减慢。睡前(晚上7-9点肾经最虚弱时期)适度泡脚可以滋养肾经,同时可以舒缓疲劳、放松心情。泡脚的同时,建议可以按摩足三里、三阴交、涌泉等穴位,既可以促进全身血液循环,亦能加强补肾益精、防病保健的效果。
