再有10天就是春节了。酒店聚餐的人日渐增多，年三十订餐的也不在少数。“烟火气”伴随着迎春脚步强势回归。
凝视着酒店餐厅墙上张帖的宣传“光盘行动”的公益广告，笔者不禁感到“吃”是一门大学问，节约粮食的任务十分繁重，不能有丝毫松懈，必须紧抓不放、久久为功。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”“惟俭可以助廉，惟恕可以成德”。勤俭节约不仅是中华民族传统美德，更是在践行绿色低碳的生活方式。近年来，全国各地大力倡导厉行节约，反对浪费的社会风尚，持续开展“光盘行动”，大力整治奢靡之风，“舌尖上的浪费”得到有效遏制，浪费可耻，节约光荣已成为社会共识。
但餐饮浪费现象在节日期间容易反弹，一些人缺乏节俭意识，坐上餐桌，点上一大堆菜，吃不完也不当回事。有些人把餐桌上的浪费当作“有面子”，显得阔绰豪气，实则是廉价浅薄的虚荣心作祟，到头来只会让自己失去本真，丢掉面子。
在创建全国文明城市的热潮中，整治餐饮浪费成为固定动作，以监督向浪费陋习“亮剑”。“舌尖上的美味”不能成为“舌尖上的浪费”。餐桌上的每一份美食，凝聚着众多人的辛劳和汗水，吃光盘中食品是美德，更是责任。
2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施，明确各相关主体责任，规范节约行为准则，充分发挥法律的引领作用。凭借此法，市场监管部门对餐饮企业浪费食品的违法行为及时纠正、依法查处，酒店餐饮肆意浪费，将付岀沉重的代价。
春节到了，“光盘行动”热持续高涨，避免餐饮浪费成为重点，无论消费者还是经营者，都要牢固树立厉行节约的理念，做光盘行动的忠实执行者。即便在家聚餐，也不能随便浪费，要自觉养成节约习惯，让光盘守护节俭之气，让节庆告别铺张浪费。
