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清明踏青

2023-04-09 09:22 来源:湛江日报 作者:罗振

清明时节踏青,驱车前往大山深处的帮扶人家。一路春光无限好,一边赏春,一边踏青。我们一行三人访问新寨村何大哥,来到他家,跨进家门时,主人对家里的平房进行了装修,焕然一新。门前,春节挂着的大红灯笼依旧耀眼,给人一种接风洗尘的感觉。

大山深处,空气这么新鲜的地方,口罩是多余的,摘下口罩,喝一杯何大哥自己炒的明前茶,坐下来闲聊几句,就兴冲冲向田间地头走去。

此时油菜花已近尾声,多半结籽,还是来得迟了些。

记忆里浮起童年小山村,春天是它最美的时候,满目皆是大片大片的绿。春雨过后,油菜地里会冒出很多白嫩的马屁包及其他菌类植物,拿着小竹篮,晚餐桌上可以多一道菜。除了油菜花,还有一望无际的松树,我们习惯叫它马尾松。孩子们最爱用松叶编织成花环,戴在头上,一脸的臭美。

眼前是漫山遍野的板栗树,所有人都放开心情扑进去,无所顾忌地大笑。也怕把板栗花弄掉下来,何大哥说,没关系,这是自家种植的板栗,大不了少收几粒板栗。

自然少不了用手机拍照环节,自拍,他拍,尽情地融入春天。

在玉带般的山路行走,漫山遍野有好多不知名但似曾相识的野花,用手机拍下了它们的花容在百度中查找,才知道有一种叫染米饭花,当地村民用染米饭花煮10分钟,然后把残渣滤掉,用水泡米,把浸泡变色后的米沥干,放到蒸锅里蒸熟,便可得到香喷喷的彩色花米饭,纯天然不含添加剂,香甜可口。

还看到艾草,可惜都已经开花,不然扯些回去,可以做青团,那才是纯天然的味道。不过也是此时才知道,这口中的“艾”,原来不是艾,而是鼠曲草,当地群众称之“面滈”,用此草做的青团口感比艾青团更好,还更有营养。另外,它也是一味草药。

世界并不缺少美,而是缺少一双发现美的眼睛。新寨村森林中处处皆是宝,就看有没有一双发现的慧眼。清明节过后,树丛中陆续会长出鸡枞、马屁包、乔巴菌等菌种,食之皆美味。

走着走着,前方出现一棵木棉花,花开得鲜艳。继续在山路上前行,忽见山腰间有一棵火烧花树。

远眺火烧花树,甚是壮观。走近这棵火烧花,光滑的树干上一簇簇、一丛丛、一团团火红色绽放的花,仿佛熊熊燃烧的火焰。走到树下,仰望,在晴朗天空下,这喜庆的红让人忘记现实。看,春天如此烂漫,乡村振兴如火,越来越旺。

在何大哥家,中餐吃得简单。吃了糍粑,糍粑用木棒在木盆里摏的,糯米糍粑蘸着土蜂蜜吃,味美无比,完全是儿时记忆中的味道。

新寨村是适合休闲劳作、呼吸清新空气的天然氧吧,一杯自制明前茶、一碟自家南瓜子,有关乡村振兴话题甚多,不觉天色已晚。何大哥挖来春笋,晚餐是清炒竹笋、椿芽、阴干的马屁包、腊肉、马蒂菜素汤……当然,还少不了自酿的苞谷烧,我们慢慢品尝。

夜色已晚,山中寂静。何大哥家的电视机正在播放李佳娜演唱的乡村振兴主题歌曲《圆梦春天》:“新时代的中国,走进又一个春天。唤醒那沉睡的大地,拥抱那沸腾的山川。我们唱起春天的故事……”

编辑:王闻闻
值班主任:何杰
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