7月20日，美国福喜集团子公司上海福喜食品有限公司被媒体爆出涉嫌采用过期劣质原料生产加工食品。 7月23日，上海市公安局称已依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等5名涉案人员予以刑事拘留。美国福喜是一家在全球有超过50家食品加工厂的百年企业，其采购商是餐饮行业赫赫有名的巨头，以食品安全标准严格而著称。为何上海福喜会私下使用过期原料，这种违规行为又为何能逃过这些国际餐饮巨头的法眼？
疑问1 围绕福喜的圈子涉及多少公司？
包括福喜本身，围绕福喜的上下游产业链，这个庞大的圈子到底涉及多少公司？
上海福喜公司其实是美国福喜集团的子公司。美国福喜集团成立于1909年，是一家在全球17个国家拥有50多家食品加工厂的国际化食品集团。依据美国福布斯2011年最大私人企业榜单，美国福喜以年收益30亿美元位列136名。而截至2013年，其年收益上涨至59亿美元位列第62名。
福喜集团的营运版图主要包括了欧洲、亚洲以及美洲；目前已经向超过85个国家及地区销售各类肉制食品及非肉类产品。福喜集团的核心运营模式是与顶级食品公司合作，为其合作伙伴提供从原材料开始，到食品加工开发以及食品运输一系列综合服务。
1991年，美国福喜集团正式入驻中国北京。而在之后的几年，福喜集团在中国快速扩展。目前其在中国肉类、蔬菜生产业的雇员也超过了3500名；同时在2008年中国福喜也成为了北京奥运会奥运村的供货商之一。
除了建立自己的全资公司外，福喜集团与中国当地的农业公司进行合资。 2010年福喜集团子公司莱吉士 (主要负责中国地区投资合作)宣布与福建圣农发展集团共同投资2亿人民币设立“福建圣农发展有限公司”。这家公司成立的主要目的是为中国麦当劳提供一系列的鸡肉产品。圣农发展去年的年报中显示，目前与其合作品牌包括了肯德基、德克士、双汇以及太太乐。
记者调查发现，到目前福喜分公司遍布中国至少8个城市(地区)。
目前，上海福喜的详细客户名单并未经官方披露。此前上海电视媒体报道，在福喜公司的一份客户名单上，记者看到，3张A4纸上共记录着近150家企业，包括麦当劳、肯德基、星巴克、宜家等等。覆盖北京、上海、广州、天津、浙江、福建、广东等20多个省市。
显然，更多的供货客户名单，相关企业还未披露，福喜事件还在发酵。
