200多户农民加入他的“泥鳅王国”
大泥鳅长达30厘米。记者 钟邦国 摄
聊起台湾泥鳅，蔡济开如数家珍，台湾泥鳅生长适应0至32度水温，长得快，个头大，抵抗力强，病害较少，自从前几年进入大陆后，由于肉多，口感好，发展较快，特别是在四川、重庆、贵州和东北更受欢迎。湛江由于气候条件，一年可养殖两造，而全国大部分地区只可一年一造。目前，整个市场是供不应求，每斤平均收购价十四五元，加上每亩产量一般有3000斤，一年一亩收入七八万元是正常的。
记者来到白沙镇雷祖祠附近一片鱼塘，养殖户邓兴俊正在给台湾泥鳅投料喂食。他高兴说，他是附城镇河北村人，去年他听朋友介绍后，半信半疑试着养了三四亩的台湾泥鳅，种苗和技术都由蔡济开提供。四个月后，收入达到10多万元。今年他已将养殖场扩展到40亩。此外，邓兴俊还介绍了20多个朋友到蔡济开的合作社订购鱼苗。
大泥鳅长达30厘米。记者 钟邦国 摄
效益是最好的宣传，尝到甜头的群众口口相传。去年，台湾泥鳅养殖面积只有500多亩，今年发展到200多户，面积3000多亩，预计今年产值超过2亿元。
从一个西装革履的私企老板到天天挽裤穿拖鞋的“农民”，两年来，蔡济开的目标更加清晰了：与千家万户结缘，打造一个台湾泥鳅王国。他希望政府和职能部门提供一个好的平台，加强扶持力度，使丢荒的土地充分利用，让更多的农民走上致富路。
