湛江“明厨亮灶”经验全省推广

开发区海滨美食城里餐馆“明厨亮灶，欢迎监督”的做法备受好评。 记者 刘冀城 摄

昨日上午，会议播放了我市开展“明厨亮灶”工作的纪实片，湛江、广州、佛山等3个城市食品监管部门负责人作“明厨亮灶”建设工作交流发言。近年来，湛江等市以“阳光厨房”、“明厨亮灶”建设工作为载体，着力构建餐饮食品安全监管社会共治新模式，取得了较好成效。今年1月，中央电视台等10多家中央新闻媒体对湛江、广州市的“明厨亮灶”工作进行了集中宣传报道。