献给最爱日料店的你，一起找回最初对寿司的爱！

香煎上等牛俐 48元

每一块牛俐都是精挑细选，厚实大块，撒上孜然粉经过翻煎，入口的首先是味道刚刚好的酱香，咬开后，发现肉的鲜嫩口感更让人欲罢不能，不禁让人惊叹：清晰的肉纤维竟然也可以达到如此入口即化的境界。

法式鹅肝 48元/块

鹅肝一般都在西餐厅上才吃到，在寿司店里不常出现，可是旨膳却利用鹅肝做出了很美味的料理。像三明治一样用两块土司夹着一大块煎炸过的鹅肝，不会有很大一股鹅肝的腥味，加上芒果，甜甜咸咸的，味道很是不错。