年初四，笔者和老伴去逛了超市，中午顺便到一家酒店就餐。这里吃饭的人还真不少，一批操着外地口音的游客前来，给餐厅平添几分热闹。笔者注意到，绝大部分游客都按量点菜，吃得干净彻底，体现了“光盘行动”的引导作用。但也有个别人点菜的品种和数量都过多，超出了正常需求，结果吃不完剩在餐桌上。
一边是餐桌上的残羹剩饭，一边是墙上张贴的倡导“光盘行动”公益宣传画，笔者深感，餐饮节俭是一道永恒的课题。春节期间是餐饮消费的高峰，人们就餐时要有节约意识，吃多少要“量力而为”，落实好“光盘行动”。节约意识不能丢弃，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”“惟俭可以助廉，惟恕可以成德”。勤俭节约是中华民族的传统美德，更是绿色低碳生活方式的具体实践。近年来，全国各地积极倡导节约的社会风尚，大力整治奢靡之风，“舌尖上的浪费”得到有效遏制。浪费可耻，节约光荣己成为社会共识，成为大多数人的自觉行动。但餐饮浪费现象往往会在节庆中抬头，特别在春节期间更容易出现反弹。一些人缺乏节俭意识，一坐上餐桌，点上一大堆菜，吃不完留在盘子里也不当回事。有些人把餐桌上的浪费当作“有面子”，讲排场，以为显得阔绰豪气，实则是浅薄的虚荣心作崇。
在创建全国文明城市的热潮中，整治餐饮浪费成为常态，以明德引领节俭风尚，以监督向浪费陋习“亮剑”。“舌尖上的美味”决不能变成“舌尖上的浪费”。须知餐桌上的每一份美食，凝聚着很多人的辛劳和汗水，量“肚”而为不浪费，是美德，更是责任。春节期间，湛江市大小酒店都积极开展“光盘行动”，文明节俭之风在餐桌上得到很好的体现，有力推进了文明旅游工作，彰显了节俭的正气新风。 2021年4月，《反食品浪费法》颁布实施，明确各相关单位主体责任，规范节约行为准则，充分发挥法律的引领作用，扼制浪费行为。凭借此法，市场监管部门对餐饮企业浪费食品的违法行为及时劝导纠正、依法查处。
春节期间正是检验“光盘行动”成效的最佳时机，无论消费者还是经营者，无论本地市民还是外地来的游客，都要牢固树立节约理念，做“光盘行动”的忠实执行者。即便在家聚餐，也不能随便浪费。要自觉养成节约习惯，让“光盘”守护节俭，让节庆告别铺张。
