最近，针对一些领域不同程度存在的餐饮浪费现象，从中央到地方相继出台文件，集中开展专项治理行动，坚决遏制“舌尖上的浪费”，将“光盘行动”理念延伸到餐饮业的各种业态，引导人们养成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活习惯。
尽管自从“光盘行动”实施以来餐饮浪费现象有所改善，但仍存在许多由于面子观念、排场等原因导致的过度消费，特别是在外卖点餐领域。全国人大常委会专题调研组在关于珍惜粮食、反对浪费的调查报告中发现，城市餐饮每年浪费大约340亿斤至360亿斤食物，这是一个惊人的数字。此外，餐饮浪费产生的大量厨余垃圾还会对生态环境造成污染。
餐饮浪费的原因比较复杂。部分消费者受饮食观念、“面子文化”等多种因素的影响，还未形成节俭消费观念。餐饮业的餐饮供应方式与消费需求不匹配也造成了浪费。此外，一些短视频及直播平台经常宣扬暴饮暴食，以不健康不文明的方式进行直播带货，误导人们过度消费，造成不良影响。
建设勤俭节约、文明健康的消费环境不仅是经营者的义务，也是消费者的责任。每个人都应该弘扬传统美德，践行社会主义核心价值观，自觉减少食品浪费，养成节俭的餐饮习惯，成为文明节约的实践者。应该积极推广供应“小份菜”“小份饭”，同时提供“小份套餐”，在满足消费者营养需求的前提下注重节约。在消费者选餐菜的全过程中也应该做好适当提醒，鼓励合理点餐、按需点餐、理性点餐。市场监管部门也应该将制止餐饮浪费纳入市场监管执法重要内容，聚焦餐饮外卖和宴席、自助餐等重点领域，加大检查力度，扛起监管责任，做文明餐桌的维护者。网信部门也应该加强对市内社交、直播、短视频等网站平台监管，持续打击清理宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播、音视频信息，坚决遏制不良现象。
一粥一饭，当思来之不易，反对餐饮浪费不仅是攻坚战，也是持久战。全社会都要积极行动起来，形成遏制餐饮消费铺张浪费的合力。不断推进“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”，将文明节俭餐饮的“新食尚”落到实处。
